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產(chǎn)品特點：食品中油脂自動氧化是導致貨架期縮短的一個很重要因素，它會使食品產(chǎn)生不良氣味（惡臭）。OXITEST油脂氧化分析儀根據(jù)食品在高溫和特定氧壓條件下，短時間內(nèi)記錄食品的氧化過程，從而分析食品中油脂的穩(wěn)定性并推算食品的貨架期或儲藏期。OXITEST與傳統(tǒng)的氧化方法相比，縮短了測試時間，在極短時間內(nèi)就可以得到食品油脂氧化的變化曲線。

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OXITEST油脂氧化分析儀的詳細資料：

油脂氧化分析儀產(chǎn)品分析：

油脂氧化分析儀根據(jù)食品在高溫和特定氧壓條件下，短時間內(nèi)記錄食品的氧化過程，從而分析食品中油脂的穩(wěn)定性并推算食品的貨架期或儲藏期。OXITEST與傳統(tǒng)的氧化方法相比，縮短了測試時間，在極短時間內(nèi)就可以得到食品油脂氧化的變化曲線。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

*OXITEST適用于含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織等

*OXITEST可對食品工業(yè)中食品原料和成品進行快速分析

*OXITEST直接檢測食品，不需要對食品中油脂進行分離處理

*OXITEST根據(jù)檢測的食品不同，自動調(diào)整檢測時間，檢測結(jié)果能夠評估食品抗氧化性

*OXITEST有兩個反應室，可以同時對同一種食品進行兩個平行實驗，或者同時分析兩種不同的食品（采用同樣的溫度和氧壓條件）

*OXITEST專業(yè)的分析軟件，可對儀器進行控制，并記錄反應室中氧化過程、繪制樣品氧化過程曲線

*OXITEST符合ASTM D942-IP 142方法及AOAC標準

技術(shù)參數(shù)：

*溫度范圍：室溫 -110℃

*壓力范圍：0 - 8 bar

*氧化反應倉數(shù)量：2

*樣品槽數(shù)量：6

*單個氧化反應倉中樣品槽數(shù)量：3

*單個樣品槽容量：35ml

*接口：USB

*電源：900W

*重量：16.5Kg

*尺寸：365×190×485mm

*OXITEST相關(guān)標準：CE安全認證、IEC認證、符合ISO9001/ISO14001/OHSAS18001

需要測定油脂氧化穩(wěn)定性的相關(guān)食品行業(yè)，如休閑食品類、乳制品類、肉禽蛋類、水產(chǎn)品類、食用油類、烘培食品類、方便食品類、谷物類、豆制品類、稻米類、保健食品類、調(diào)味品類、嬰幼兒食品類等

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